雙效蒸發器

蒸發設（shè）備由蒸發器（具有加（jiā）熱界麵（miàn）和蒸發（fā）表麵）、冷凝（níng）器和抽氣泵等部分組成。由於各種溶液的性質不（bú）同，蒸發要求的條件差別很大，因此蒸發濃縮設備（bèi）的形式（shì）很多，按不同的分類：1、常壓蒸發濃縮設備，2、真空蒸發濃縮設備，3、升膜式蒸發濃縮器，4、降膜式（shì）蒸發濃縮設備，5、薄膜式蒸發濃縮（suō）器，6、中央循環管式蒸發濃（nóng）縮設備，7、盤管式蒸發濃縮（suō）設備（bèi）等！

一、適用（yòng）範圍

雙（shuāng）效（xiào）蒸發器，適用於牛奶、葡（pú）萄糖、澱（diàn）粉、木糖、製（zhì）藥、化工、生物工（gōng）程、環（huán）保工程、廢液回（huí）收等行業進行（háng）低溫連續（xù）式蒸發濃縮，具有傳（chuán）熱效率高，物（wù）料受熱時間短（duǎn）等主（zhǔ）要特點，所以特別適用於熱敏性、粘滯性、發泡性等物料。

二、設備組成

雙效蒸發器簡（jiǎn）單的說就（jiù）是兩個單效蒸發器串聯在一起，串聯的（de）方式又分為（wéi）並流、逆流、平流三種形式。加熱蒸發器、分離（lí）器、冷凝器、熱壓泵、殺菌器（qì）、保溫管、真空係統、料液輸送泵、冷凝排水泵、操作平台、電器儀表控製櫃及閥門、管路等係統組成。

三、雙（shuāng）效蒸發器裝置是一種新型高效節能真空蒸發濃縮設備，其特點是：

1．設備（bèi）整個加熱係統由於蒸汽加熱均勻、料液為液膜式流動蒸發，所以具有傳熱效率高加（jiā）熱時間短等主要特點。如再（zài）配置熱壓泵，更具節能降耗，蒸（zhēng）汽耗量低（dī）、冷卻水循環量低等優點。

2．物料沿管內壁向下加速加壓流動（dòng）蒸發，適應粘度較（jiào）大（dà）的料液蒸發濃縮。

3．由於物料在每（měi）根管內成膜（mó）狀蒸發，料液加（jiā）熱時間非常短，所以特別（bié）對食品蒸發濃縮非常有利，較大的保存了食品的（de）營養成份。

4．蒸發過程在真空（kōng）作用（yòng）下，既保證了物料的衛（wèi）生（shēng）要求，同時保證了環保要求，同時大大降（jiàng）低了蒸發溫度，加上配置熱（rè）壓泵，部份二（èr）次蒸汽（qì）經熱壓泵重新吸入與生（shēng）蒸汽（qì）混合，既節約（yuē）了生蒸汽，同時由於通（tōng）過熱壓泵的蒸汽（qì）呈噴射霧狀進入加熱殼體，蒸汽迅速擴散，料液加熱溫和，所以適合熱敏性（xìng）物料的（de）濃縮。

5．設（shè）備適用（yòng）於發泡性物料蒸發濃縮，由於料液在加熱管內成膜狀蒸發，即形成汽（qì）液分離，同時在效體底（dǐ）部，料液大部份即被抽走，隻有少部份料液與所有二（èr）次蒸汽進入分離器強化分離，料（liào）液整過程沒有（yǒu）形成太大衝擊，避免了泡沫的形成

6．對於食品蒸發濃縮，設備可同（tóng）時具備殺菌功能，物料先經預（yù）熱，然後進入殺菌器，達到94度以上，維持24秒左右，即進入一效效（xiào）體，物（wù）料迅（xùn）速閃蒸，溫度瞬間下降。

7．設備可配備CIP清洗係統，實現就（jiù）地清洗，整套設備操作方（fāng）便，無死角。

8．設備連（lián）續進（jìn）出料。

9．設備可配（pèi）置自動化係統，實現進料量（liàng）自動控製，加熱溫（wēn）度自動控製，出料濃度自動控製（zhì），清洗自（zì）動（dòng）控製，還可配備突發停電、故障時對敏感性物料（liào）的保護措施。其它安全、報警等自動化操（cāo）作、控（kòng）製。