雙（shuāng）效蒸（zhēng）發器

蒸發設備由蒸發器（具有加熱（rè）界麵和蒸發表麵）、冷凝（níng）器（qì）和抽氣泵等部分組成。由（yóu）於各種溶液的性質不同，蒸發要求的（de）條件差別很大，因此蒸發濃縮設備的形式很多，按不同的分（fèn）類：1、常壓蒸發濃縮設（shè）備，2、真空蒸發濃（nóng）縮設備，3、升膜（mó）式蒸發（fā）濃縮器，4、降膜式蒸發濃縮設備，5、薄膜式蒸發濃縮器（qì），6、中央循環管式蒸發濃縮設備，7、盤管式蒸發濃縮設備等！

一、適用（yòng）範圍

雙效蒸發器，適用（yòng）於牛奶（nǎi）、葡萄糖、澱粉、木糖、製藥、化工、生物工程、環保工程（chéng）、廢液回收等行業進行低溫連續式蒸發濃縮，具有傳（chuán）熱（rè）效率高，物料受熱時間短等主（zhǔ）要特點，所以特別適用於熱敏性、粘滯性、發泡性等（děng）物料。

二、設備組成

雙（shuāng）效蒸（zhēng）發（fā）器簡單的說就是兩個單（dān）效（xiào）蒸發器（qì）串聯在一起，串聯的方式又分為並流、逆流、平（píng）流三種形（xíng）式。加熱蒸發器、分離器、冷（lěng）凝器、熱壓泵、殺菌（jun1）器、保溫管、真（zhēn）空係統、料（liào）液（yè）輸送泵、冷凝排水泵、操作平台、電器儀表控（kòng）製（zhì）櫃及閥門、管路等係統組成。

三、雙效蒸發器裝（zhuāng）置是一種新型高效節能真空（kōng）蒸發濃縮設備，其特點是（shì）：

1．設備整個加熱係統由於蒸汽（qì）加（jiā）熱均勻、料液為液膜式流動蒸發，所以具有傳熱效率高加熱時間短等主要特點。如再（zài）配置熱壓泵，更具節能降耗，蒸汽（qì）耗量低、冷卻水循環量低等優點。

2．物料沿（yán）管內壁向下加速加壓流動蒸發，適應（yīng）粘度較大的（de）料液蒸發濃縮。

3．由於物料在每根管內成膜（mó）狀蒸發，料液加熱時間（jiān）非常短，所以特（tè）別對食品蒸發濃縮非常有利，較大的保存了食品的營養成份。

4．蒸發過程在真空作用下，既保證了物料的（de）衛生要求，同時保證了環保要求，同時大大降低了蒸發溫度，加上配置熱壓泵，部份二（èr）次蒸汽經熱壓泵重新吸（xī）入與生（shēng）蒸汽（qì）混合，既節約了生蒸汽，同時由於通過（guò）熱壓泵的蒸汽呈噴（pēn）射霧狀進入加熱殼體，蒸汽迅速擴散，料液加熱溫和，所以適合熱敏性物料的濃縮。

5．設備（bèi）適（shì）用於發（fā）泡性物料蒸發（fā）濃縮，由於料液在加熱管內成膜狀蒸發（fā），即形成汽液分（fèn）離，同時在效體底部，料液大部份即被抽走，隻有少部份料液與所有二次蒸汽進入分離器強化（huà）分離，料液整過程（chéng）沒有形（xíng）成太大衝擊，避免了泡沫的形成（chéng）

6．對（duì）於食品蒸發濃（nóng）縮，設備可同時具備殺菌功能，物料先經預熱，然後進入殺菌器，達到94度以上，維持24秒左右，即進入（rù）一效效體，物料迅速閃蒸，溫度瞬間下降。

7．設備可配備CIP清洗（xǐ）係統，實現就地清洗，整套設備操作方便，無死角。

8．設備連續（xù）進出料。

9．設備可配置自動（dòng）化係統，實現進（jìn）料量自（zì）動控製，加熱溫度自動控製（zhì），出料濃度自（zì）動控製，清（qīng）洗自（zì）動控製（zhì），還可配備突發停電、故障時對敏感性物料的保護措施。其它安全、報警等自動化操作（zuò）、控製。